tiistai 28. syyskuuta 2010
... ja kuten laulun sanoissakin, niin tässäkin tapauksessa viinissä on muutakin.

Vietämme viikonloppuna minun syntymäpäiviäni sekä kihlajaisiamme, joten päätimme valmistaa kotiiviniä vieraiden juotavaksi. Kokeiluhenkisiä kun olemme, emme tehneet mitään kaupan tarjoamaa kotiviinipakkauksen mukaista viiniä, vaan päätimme olla hieman luovia.

Ostimme kuitenkin tällaisen pakkauksen, jotta saisimme kaikki tarvittavat aineet ja viinihiivan, mutta korvasimme sen kuivahedelmät omilla aineksillamme. Viimeiseltä kotireissultamme nimittäin mukaamme tarttui vanhempieni pihan pensaista muutama litraa marjoja, ja ajattelimmekin käyttää osaa näistä viinin pohjana. Tarkennettuna kyseessä oli mustaherukkaa, punaherukkaa sekä punaisia karviaisia. Pari litraa näitä, sekä muutaman omenan ja rusinoita, ja viinin marja/hedelmäosuus oli valmis. Kokeilunhalukkuus ilmeni tässä tapauksessa siinä, että laitoimme sekaan myös hieman minttua, maustepippureita ja kokonaisia parvekkeellamme kasvaneita chilejä. Tämän lisäksi puolet vedestä korvasimme alkuvaiheessa lakritsihaudukkeella. Yksityiskohtia hieman oikoen kolmen viikon työstön jälkeen viinimme on pullossa. Täten esittelen viinin Herkkä Sisu 2010!



Maku viinissä on kirpsakan herukkainen, mutta kuitenkin pohjalla maistuu (joskin etäisesti) pehmeämpi hedelmäisyys, ja jokin määrittelemätön jota epäilen lakritsiuutteen aikaansaamaksi. Viini vaatisi vielä tarkempaa maistelua. Toivonkin, että sitä jää juhlistamme hieman yli, jotta voisin varastoida sitä. Parin kuukauden kypsyttelyn jälkeen viini saattaisi olla erittäin miellyttävääkin (vaikka ei se maku tälläkään hetkellä huono ole!).
torstai 23. syyskuuta 2010
Pistäydyimme viikonloppuna myös asm2010:ssa, joka on urbaani markkinatapahtuma designtuotteille, taiteille ja käsitöille, sekä muille eettisille ja korkealaatuisille tuotteille.

Vaikka rahatilanne on nyt heikompi kuin ennen (graduvankeus!!! en anna itselleni lupaa mennä töihin ennen kuin ne maisterin paperit on kädessä!!!), tarttui jotain pientä tietysti mukaankin. Kyllä käsityöihmisten kannattaa toisiaan tukeakin!


Pirjo Pauluksen iso lehtikulho vei sydämeni jo edellisellä kerralla kun pistäydyimme Outolinnussa ja nyt sen hintaa oli vielä alennettukin. Todella kaunis ja uniikki, kaikki lehtikulhot olivat aivan erilaisia. Tämä oli meidän suosikkimme, myyjä tituleerasi sitä muotopuoleksi ja selitti sillä alennuksenkin, mutta meistä epäsymmetrinen lehti oli kaikkein kaunein <3.
Reetta Isotupa-Siltasen uudet joulukortit olivat ainoa asia, jonka tiesin ostavani jo ennen kun menimme tapahtumaan. Katsokaa kauniimmat kuvat Joutomaan sivuilta.


Pisteenä i:n päälle ostimme kolme Terraviivan pientä kaakelia. Minulla ei ole vielä aavistustakaan, mihin nämä laitetaan, mutta ihanan uniikkeja nämäkin! Väri on ruskea ja utuinen, kuva ei tee oikeutta näillekään.
Viikko sitten palkitsimme ystävämme Kristiinan illallisella siitä hyvästä, että hän kasteli kasvimme kesäreissujemme ajan.

Menu:

Raikas caesarsalaatti

Poron sisäfilettä, tummassa oluessa haudutettua porkkanaa ja lanttua, pinaattiperunamuusia ja omenasipulikarviaismarjachutneytä.

Hillapiirakkaa rommivaniljavaahdolla



Pöytä katettiin mustavalkoisilla astioilla. Käärin jättikokoiset valkoiset lautasliinat yhdessä Pentikin poroliinojen kanssa, olihan tarjolla muutenkin Lapin antimia.


Poron sisäfilee sai nopeasti pannulta värin ja paistui sen jälkeen uunissa vartin verran, jolloin sisus jäi vielä ihanan punertavaksi ja maukkaaksi.


Viininä oli riistan kanssa erinomaisesti sopiva Chiaramonte nero d'avola.


Mitenhän hillapiiras ja rommivaniljavaahto maistuvat kasvienhoitajallemme..?


Todistaako tämä hymy jotain :)?


Tässä vielä kuva chutneystä. Meistä oli juttu eilisessä Aamuset-lehdessä ja siinä oli mukana chutneyn resepti. Juttu on vielä luettavissa netistä näköislehdestä osoitteesta www.aamuset.fi ja saatanpa vielä skannata sen tännekin.
sunnuntai 12. syyskuuta 2010
Katsokaa! Nukkuva banaani!

Lisää Pariisin tuliaisia:



Disneylandista ostimme muistoksi Mikki-keittiöpyyhkeet ja -kulhot. Tarkoitus olisi hankkia sellainen polttolamppu/tohotin ja tehdä astioihin crème brûléet (juuri se jälkiruoka, jonka aikana kosinta tapahtui, eli ainakin kerran vuodessa olisi kermavanukasta syytä valmistaa!).



Lisäksi ostimme Hessun valkosuklaakaakaota, nams. La Valléen Auchanilta ostimme kaunista raidallista rusettipastaa. Täytyy miettiä tarkkaan, minkälaiseen illalliseen raaskii kauniin pastan käyttää. Ruokaostosten tekemistä Pariisissa on jo ehtinyt tulla ikävä. Jättipatongit maksoivat 75 senttiä kappale, vadelmakuohuviini 1,20 € ja hyvä punaviini noin 3 €. Halpakin brie maistui hyvältä ja karkkihyllystä löytyi yhä kirpeitä Surffizz-karkkeja, joista tuli suosikkini jo vuonna 2005, kun olin Disneylandissa töissä. Huoh.
tiistai 7. syyskuuta 2010
Olemme viimein kotoutuneet. Pasi on labrassa ja minä yritän saada aikaiseksi gradun kotona. Ajattelin, että voisin luvan kanssa postailla silti reissun antimia tänne "taukomielessä" vaikka edes yhden kuvan kerrallaan.



Kynäkynttilä on Galeries Lafayetten nelikerroksisesta sisustusliikkeestä, joka oli ihana paikka <3. Dominot puolestaan löytyivät hieman matalammasta majasta: Kokkolan kirpputorilta. Pitkänmallinen kynttilä tarvi seurakseen ehdottomasti jonkinlaisen vaakaulottuvuuden, joten oli hauska huomata hankkineensa vahingossa juuri sopivan esineen!